Корпоративный тренинг «Основы безупречного обслуживания»
Цель: научиться обслуживать гостей так, чтобы они захотели прийти к вам еще и посоветовали ваше заведение своим друзьям.
Целевая аудитория: администраторы, официанты, бармены.
Программа:
— безупречное обслуживание. Почему его можно встретить так редко?
— история возникновения профессии «официант»;
— составляющие безупречного обслуживания;
— азы обслуживания: внешний вид, чистота, сервировка, уборка стола;
— качества, которыми должен обладать официант;
— 4 шага для точности обслуживания. Как понять истинную потребность гостя;
— 10 правил успешного обслуживания;
— 7 шагов безупречного обслуживания;
— тайм-менеджмент как основа безупречного обслуживания.
Формат: мини-лекции, видео, дискуссия, практические упражнения.
Количество участников: до 15 человек
Место проведения: по согласованию с заказчиком
Длительность: 2 дня.
Результаты: увеличение лояльности гостей, рост количества постоянных гостей.
Тренинг проводит: Мария Демяненко, лидер программ по сервису и стандартизации компании «Рестросфера»
Стоимость: 900 долларов США
(Цена при проведении в г. Днепр, Украина. Для других городов — заказчик отдельно оплачивает стоимость трансфера и проживания)