Цель: научиться обслуживать гостей так, чтобы они захотели прийти к вам еще и посоветовали ваше заведение своим друзьям.

Целевая аудитория: администраторы, официанты, бармены.

Программа:

— безупречное обслуживание. Почему его можно встретить так редко?

— история возникновения профессии «официант»;

— составляющие безупречного обслуживания;

— азы обслуживания:  внешний вид, чистота, сервировка, уборка стола;

— качества, которыми должен обладать официант;

— 4 шага для точности обслуживания. Как понять истинную потребность гостя;

— 10 правил успешного обслуживания;

— 7 шагов безупречного обслуживания;

— тайм-менеджмент как основа безупречного обслуживания.

Формат:  мини-лекции, видео, дискуссия, практические упражнения.

Количество участников:  до 15 человек

Место проведения: по согласованию с заказчиком

Длительность:  2 дня.

Результаты:  увеличение лояльности гостей, рост количества постоянных гостей.

Тренинг проводит: Мария Демяненко, лидер программ по сервису и стандартизации компании «Рестросфера»

Стоимость: 23 400 UAH (900 USD)

(Цена при проведении в г. Днепр, Украина. Для других городов — заказчик отдельно оплачивает стоимость трансфера и проживания)

 

ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ