Видеозапись мастер-класса «Конфликтные ситуации с гостями ресторана. Как достойно выйти из них и сохранить лояльность гостей»

195.00

Запись мастер-класса о конфликтных ситуациях с гостями ресторана

Конфликтные ситуации в ресторане не редкость. Причины могут быть разными, но результат один — потеря лояльности. Вероятность того, что после подобной ситуации гость больше никогда не вернется в заведение и расскажет об этом всем своим знакомым, достаточно высока.

Во время мастер-класса:

— вы узнаете о типах гостей в ресторане и научитесь их определять;
— изучите основные виды конфликтных ситуаций;
— сможете разрешать каждую из этих ситуаций в зависимости от типа гостя.

Для кого?

Владельцы ресторанов, управляющие, администраторы.

Спикер:

Мария Демяненко, лидер программ по сервису и стандартизации компании «Рестросфера». Автор книги  «Типология сотрудников ресторана. Как сформировать команду, которая работает на результат»

Длительность:  40 мин.

После оплаты на указанный вами адрес электронной почты будет отправлена ссылка на видеозапись, аудиозапись и презентацию мастер-класса

Стоимость: 195 UAH  (7 USD)

Описание

Иногда в ресторане возникают следующие ситуации:

  • конфликт между гостями;
  • гости выпили лишнего;
  • гости возмущены тем, что слишком долго ждут блюдо;
  • гость недоволен блюдом;
  • ваш сотрудник нахамил гостю;
  • у гостя украли кошелек или телефон.

Можно ли что-то сделать для того, чтобы грамотно выйти из конфликтной ситуации и обратить, казалось, бы неразрешимую ситуацию в свою пользу?
Конечно. Об этом мы поговорим на мастер-классе.

Не секрет, что все люди разные и к каждому нужен свой подход. Это, естественно, касается и гостей ресторана. Каждый приходит в заведение за чем-то своим, особенным. Соответственно и разрешать конфликтные ситуации, в случае их возникновения, нужно тоже по-особенному, в зависимости от типа гостя.

Возможно Вас также заинтересует…